- 問
- 糖尿病主食是按生的還是按熟的算的
- 2011-07-12 07:08 瀏覽5020次
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病情描述：
檢查有糖尿病，醫(yī)生要求飲食控制，每天主食按300算，結(jié)合蛋白質(zhì)和油脂的控制
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- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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你的提問很好，這也是每一位糖尿病患者所困惑的事情，主食的重量嚴格講是以他的干重，通俗講是指未曾加工的，因為每個人的飲食習慣不同所以烹飪的方法也不同，如米飯，有人愛吃硬的，那么放水多少就不一樣，通俗點就是300克干米加水100和150毫升水的米飯的熱量是一樣的但重量肯定不一樣。這樣講能明白嗎？但我個人建議糖尿病病人吃干米飯要比是米飯好，他吸收慢對血糖影響要小一點。回答比較籠統(tǒng)希望你能理解。
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