- 問
- 紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎
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23歲
2016-03-10 12:54 瀏覽6363次
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病情描述：
我在家空地種了點青菜，沒有打農藥的，很有營養。白蘿卜和紅蘿卜都很好吃，不知道紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎？
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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白蘿卜有良好的助消化作，紅蘿卜是營養較高的蔬菜。紅蘿卜，白蘿卜一起調涼菜或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿卜營養價值的降低。白蘿卜含有多種酶，干擾素等，能消除致癌物質，起到抗癌的目的。而高溫會破壞其功效，白蘿卜含有多種酶，干擾素等，能消除致癌物質，起到抗癌的目的。而高溫會破壞其功效，紅蘿卜是營養較高的蔬菜。
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