大蕓含有豐富的生物堿、結晶性的中性物質、氨基酸、微量元素、維生素等成分。能補腎陽、益精血，能抑制“陽虛”癥狀的出現，防止體重減輕。可有效地預防、治療男子腎虛陽痿、遺精早泄及女子月經不調、閉經不孕等疾病。

一、大蕓可以直接吃嗎

大蕓味甘、咸，性溫。含微量生物堿、多糖、無機鹽。能補腎陽，益精血，潤腸通便， 有降低血壓、抗動脈粥樣硬化作用；有一定抗衰老作用；能促進唾液分泌；能提高小腸推進度，縮短通便時間，能明顯抑制大腸對水分的吸收。常用于腎陽不足、精血虛虧，陽痿或不孕，腰膝酸軟，筋骨無力；腸燥便秘等癥狀。大多數用來泡酒和煮粥，最好不要直接吃。

二、大蕓的吃法

1、大蕓枸杞酒

      大蕓200g、鎖陽100g、天麻30g、枸杞子50g，放入3千克白酒內浸泡7-15日后，每日飲用10-30毫升。

2、蓯蓉羊肉粥

原料：大蕓15g、精羊肉100g、粳米100g、精鹽少許，蔥白2莖生姜3片。

制作：將大蕓精羊肉洗凈細切，用砂鍋煎大蕓取汁去渣，入羊肉粳米同煮，待煮沸后加入精鹽生姜蔥白煮為稀粥。

用法：早餐或夜宵食用，適于冬季食用，5—7日為一療程。

功效：補腎助陽健脾養胃潤腸通便。適用于腎陽虛所致的陽痿、遺精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、遺尿等患者食用。

3、蓯蓉巴戟羊肉湯

原料：羊肉60g、巴戟15g、蓯蓉15g、薏苡仁20g、生姜3片，大蒜30g。

制作：將羊肉洗凈切塊，與上藥同煮，先武火煮開，改文火煮3小時，調味食用。

用法：5—7日一療程或遵醫囑。

功效：適用于耳部膿液清稀、聽力下降、胃寒、腰酸痛、頭暈耳鳴、夜尿多、舌淡、苔白、脈沉細。

4、核桃蓯蓉茶

原料：核桃肉、大蕓、炒白術各10g，川大黃5g。

制作：將上料全部掰成小塊，放入保溫瓶內，加滾開水約1500毫升，蓋緊瓶口浸泡3小時后飲用。倒茶時用紗布纏緊瓶口，以防藥渣傾出。

用法：每日飲500毫升，分兩次空腹飲用。每劑服用3日，持續至便秘消失。

功效：溫補脾腎潤腸通便。