冬蟲(chóng)夏草又名中華蟲(chóng)草，又稱為夏草冬蟲(chóng)，簡(jiǎn)稱蟲(chóng)草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名 冬蟲(chóng)夏草貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成(即冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核(幼蟲(chóng)尸體)構(gòu)成的復(fù)合體)。

蟲(chóng)草不能和什么一起吃

中醫(yī)治病有一個(gè)基本的道理：用中藥本身具有的偏性去糾正人體某些方面的偏性，從而達(dá)到陽(yáng)陰平衡。冬蟲(chóng)夏草是一味名貴且功效非常卓著的中藥材，既然是中藥材，就有它的偏性，服用冬蟲(chóng)夏草實(shí)現(xiàn)效果的最大化也就是要讓它的偏性發(fā)揮到最大化，而某些中藥材與食材會(huì)影響到冬蟲(chóng)夏草的偏性發(fā)揮，因此在食用冬蟲(chóng)夏草時(shí)應(yīng)盡量避免吃如下東西：

1、有清熱解毒作用的中藥材；如金銀花、連翹、蒲公英、魚(yú)腥草、大青葉等。

2、有瀉下作用的中藥材；如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。

3、有發(fā)散作用的中藥材；如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。

4、蘿卜；雖然冬蟲(chóng)夏草和蘿卜之間沒(méi)有直接沖突，但吃蘿卜會(huì)“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動(dòng)和排便，會(huì)縮短冬蟲(chóng)夏草在人腸道內(nèi)的留存時(shí)間，而冬蟲(chóng)夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內(nèi)進(jìn)行，這樣就會(huì)影響冬蟲(chóng)夏草的吸收利用。所以，建議服用冬蟲(chóng)夏草的同時(shí)最好盡量少吃甚至不吃蘿卜。

5.綠豆湯;雖然現(xiàn)在對(duì)于綠豆湯會(huì)降低冬蟲(chóng)夏草的藥效還沒(méi)有明確結(jié)論，但從中醫(yī)角度來(lái)講，綠豆皮具有“解毒”作用，這里所謂的“解毒”并不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物對(duì)人體發(fā)生某些作用，冬蟲(chóng)夏草作為一種名貴滋補(bǔ)品，吃起人體必然會(huì)在體內(nèi)發(fā)生一系列反應(yīng)，這種反應(yīng)是積極有用的，不應(yīng)該受到其他東西的干擾，因此為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，最好不要喝綠豆湯，還包括含有較多綠豆制成的食品。

此外，在食用冬蟲(chóng)夏草時(shí)，應(yīng)以清淡飲食為主，少吃油膩味重的葷菜，因?yàn)榇蠖鄶?shù)美味佳肴用的佐料比較多，常用的佐料有：生姜、辣椒、大蔥、大小茴香、香菜等，這些佐料大多數(shù)有一定的發(fā)散作用，吃的太多可能會(huì)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的藥效產(chǎn)生不良影響。