中藥在我們生活中很普遍，如今很多老外也體驗(yàn)到了中藥的奧妙，所以我國(guó)很多中藥都出口到了國(guó)外，芍藥，是一種有名的藥材，分布于東北、華北、陜西及甘肅，各城市和村鎮(zhèn)多有栽培，川赤芍，分布于陜西、甘肅、青海、四川和西藏等地，草芍藥，分布于東北及河北、山西、陜西、寧夏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川、貴州等地，那么，赤芍的功效與作用及食用方法是什么?

赤芍的炮制方法：除去雜質(zhì)，分開(kāi)大小，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥。1、炒赤芍：取赤芍片，置預(yù)熱炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至顏色加深，取出晾涼，篩去碎屑。2、酒赤芍：取赤芍片，加黃酒拌勻，稍悶，待酒被吸盡后，置預(yù)熱炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至微黃色，取出晾涼，篩去碎屑。(每100Kg赤芍片，用黃酒12kg。)。

赤芍的功效和作用，清熱涼血，散瘀止痛。用于溫毒發(fā)斑，吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，癥瘕腹痛，跌撲損傷，癰腫瘡瘍。赤芍能清血分實(shí)熱，散瘀血留滯。該品功能與丹皮相近，故常與丹皮相須為用。但丹皮清熱涼血的作用較佳，既能清血分實(shí)熱，又能治陰虛發(fā)熱;而赤芍只能用于血分實(shí)熱，以活血散瘀見(jiàn)長(zhǎng)。

治瘀滯經(jīng)閉，疝瘕積聚，腹痛，脅痛，衄血，血痢，腸風(fēng)下血，目赤，癰腫。用于溫?zé)岵。瑹崛霠I(yíng)血、發(fā)熱、舌絳、身發(fā)斑疹，以及血熱妄行等。配生地、牡丹皮等，用于經(jīng)閉，跌打損傷，瘡癰腫毒等氣血瘀滯證。配川芎、當(dāng)歸、桃仁、紅花等，可用于經(jīng)閉及跌撲損傷;配當(dāng)歸、金銀花、甘草等，可用于瘡癰腫毒，去瘀，止痛，涼血，消腫。治瘀滯經(jīng)閉，疝瘕積聚，腹痛，脅痛，衄血，血痢，腸風(fēng)下血，目赤，癰腫。止痛，利小便，益氣。赤芍的用藥禁忌，赤芍不宜與藜蘆同用。