喝茶是許多人的一種習慣,有很多人喜歡喝黑苦蕎茶,但同時又擔心喝多了會產生副作用對身體不好,其實這是不存在的,因為苦蕎麥本身是一種粗糧,黑苦蕎茶的原料也只是黑苦蕎麥再無其他添加物和成份,因此并不存在可能出現副作用的成分在里面,就好比吃玉米、高粱一樣,吃多了肚子脹是有可能的,但是一般來說喝苦蕎茶是不會有任何副作用的,那黑苦蕎茶的功效與作用有哪些呢?
黑苦蕎茶由于以粗糧為原料,不含咖啡因、茶堿等成分,因此可以在何時間段飲用,特別是在睡前飲用一杯濃茶,不僅可以提高睡眠質量,第二天醒來后,還會感覺精力特別充沛。不過,有一點可能還是需要特別注意的是,因為苦蕎茶有下氣寬腸的作用,既消食健胃的功能比較強,所以建議飯后飲用。因此在解決飯后不消化的問題上,效果是最為理想的。但如果飲用者已經處于饑餓狀態,腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話,肯定會加重饑餓感,特別是低血糖人士,此時會出現血糖下降的不適癥狀,因此需要特別注意。
苦蕎麥除具有蕎麥的營養價值外,還有獨特的保健功能。苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質蘆丁,這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性,軟化血管,有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦蕎麥中還有一種療效成分維生素E,它具有較強的抗氧化作用,可抑制和消除人體內過剩的自由基,活化巨噬細胞,消除皮膚的色素沉積,增強人體免疫機能,減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄,降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。中醫學上普遍認為,苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。