大家都知道有些中藥材的名字很奇怪，因此看到焦三仙的時候，還以為焦三仙就是一味藥材，但是焦三仙其實是由焦麥芽，焦山楂，焦神曲為原料的藥劑藥方;如果只是單純的藥材，當然泡水是沒有任何問題的，但是作為藥方焦三仙可以泡水喝嗎?答案當然是可以的啦，既然這個問題解決了下文我將為大家介紹焦三仙。

在中醫的處方上，經常看到“一味”藥——焦三仙。其實，它不是一味藥而是三味藥，即焦麥芽、焦山楂、焦神曲。為什么這三味藥經常合用呢?這是因為這三味藥均有良好的消積化滯功能，但又有各自不同的特點。焦麥芽有很好的消化淀粉類食物的作用，焦山楂善于治療肉類或油膩過多所致的食滯，焦神曲則利于消化米面食物。三藥合用，能明顯地增強消化功能。因此，臨床上醫生常將三藥合用并稱為“焦三仙”。在焦三仙里，山楂對于吃過多的肉類、油膩食物引起的食滯有效，而神曲主要是對大米、面類食物吃多了，可消谷食積滯，麥芽常用于治療食積不消、脾虛食少等。三者各司其職，能化解節假日里各種情況引起的積食。

焦麥芽，經大麥發芽而成，將麥芽置鍋內微炒至黃色，噴灑清水，取出曬干，即為焦麥芽。焦麥芽具有健脾和胃、舒肝化滯之功，用于治療食積不消、脘腹脹滿、食欲不振、嘔吐泄瀉等癥。焦山楂，將山楂切片曬干，置鍋內用武火炒至外面焦褐色、內部黃褐色為度，噴灑清水，取出曬干，即為焦山楂。口服山楂能增加消化酶的分泌，促進脂肪的分解和消化，對食用肉類或油膩食品過多所致脘腹脹滿、噯氣、不思飲食、腹痛、腹瀉者，療效尤佳。焦神曲，為全麥粉和其他藥物(青蒿、蒼耳，辣蓼、杏仁、赤小豆等芽)混合后經發酵而成的加工品。取神曲置鍋內炒至外表呈焦黑色、內部焦黃色，取出，噴灑些消水，放涼，即為焦神曲。