以前我一直都以為車厘子就是櫻桃,因為在學習英文單詞cherry時,翻譯的意思就是櫻桃,而cherry的英譯就是車厘子,但是這并不等同于車厘子就是櫻桃,實際上車厘子和櫻桃是有很多不一樣的地方的;一般而言國外的叫車厘子,頭上帶有把,市面上買的比較貴,而我們國家自己特有的叫櫻桃,市面上買的價格便宜些,那么車厘子跟櫻桃怎么區分呢?下面我們主要從外觀和口感、生長習性、營養價值三個方面分析。
外觀和口感不同:1、國外的車厘子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸,國外的車厘子成熟度不高,所以口感不是很好。2、國內的大櫻桃與國外的沒有差別,但國內的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好。3、國內的小櫻桃,色澤紅艷,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時后先褐后霉,只能隨摘隨賣。
生長習性不同:1、美國西北車厘子是少數真正屬于季節性水果之一,只是在每年的6月中旬出產,而到8月中旬,除了在高山地區少量的產品外,美國西北車厘子車就下市了,當然了這之后就是智利車厘子上市,正好完成交接。2、中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,大概5月份成熟,生于山坡陽處或溝邊,適宜在年平均氣溫15到16℃的地方栽培,土壤以土質疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
營養價值不同,櫻桃和車厘子的營養價值相差不多,不同的是車厘子的含鐵量特別高,位于各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智??偟膩碚f,車厘子和國產櫻桃沒有太大的區別,車厘子無非就是鐵含量稍微高些,但國內的櫻桃更新鮮、成熟度更高、口感更好。