紅棗是生活中很常見的補(bǔ)品類是食品，尤其是許多的女性們都很喜歡吃紅棗，所以相信大家對于紅棗是不會(huì)感到陌生的；今天呢，我們要介紹的就是干大棗，既然人們會(huì)把紅棗制作成干大棗，那么肯定會(huì)有他們的道理，所以，接下來我們就來了解一下干大棗的吃法是什么樣的。

大棗，又名紅棗，為鼠李科落葉小喬木或灌木植物棗的成熟果實(shí)，屬于藥食兩用之品，有鮮棗與干棗(大棗)之分，兩者的成分有所不同。鮮棗內(nèi)含有豐富的維生素類物質(zhì)，特別是維生素C的含量為百果之冠，故稱其為“天然的維生素丸”，所以吃鮮棗補(bǔ)充人體的維生素更為有利。然而，鮮棗易于變質(zhì)腐爛，故需烘曬為干棗以便長期保存，通常我們所稱的“大棗”即指干棗。干紅棗的吃法如下：

熬湯——止咳潤肺，干紅棗是湯料必備的，煲湯的時(shí)候都會(huì)放幾顆進(jìn)去，可以止咳潤肺。在干燥的環(huán)境里，我們的肺活量都不是太好。特別是天天做辦公室吹空調(diào)的朋友，更加需要用干紅棗來熬湯，滋潤肺部。

整體來說作為作料來說紅棗的搭配還是比較廣的，像紅棗雞蛋湯、紅棗、田七燉雞湯、紅棗排骨湯、參芪紅棗乳鴿湯……選擇很多，可以根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣來決定。

泡茶——補(bǔ)氣護(hù)嗓，要是覺得只是喝茶，清淡寡味，可以在泡茶的時(shí)候，加點(diǎn)干紅棗。在用干紅棗泡茶的時(shí)候，要先將干紅棗，放進(jìn)鍋里，炒成黑色，然后再泡茶喝。這樣，能夠讓我們治療胃寒癥，還可以幫助防止胃病。另外，還可以跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡，紅棗有養(yǎng)氣補(bǔ)血的作用。

泡水——養(yǎng)肝排毒，大家都知道，干紅棗的果皮，十分的干澀，干燥的果皮，讓人們對干紅棗的喜愛降了兩三個(gè)檔次。其實(shí)，在平常喝水的時(shí)候，我們可以用干紅棗來泡水喝。泡的時(shí)候最好掰開一下，因?yàn)榧t棗皮比較韌不好消化，整顆泡的話需要很長時(shí)間才能將它的有效成分溶出來。

煮蛋——補(bǔ)血養(yǎng)顏，將紅棗和桂圓以及紅糖水一起，互相攪拌，直至攪拌得，誰也分不清是誰。然后，將一個(gè)雞蛋，打碎，倒進(jìn)紅棗、桂圓和紅糖水中去。再用小火煮熟即可了。紅棗和桂圓都是，補(bǔ)血養(yǎng)氣的佳品，水煮雞蛋，也是對人體大有裨益的食物，可以有效地滋補(bǔ)身體。