蔥這種食材我們都吃過，一般在做菜的時候，都會使用蔥來收油，在很多地區(qū)也比較喜歡生吃大蔥，有的時候我們感冒了，吃個大蔥會覺得舒服很多；其實蔥的蔥白就是一種藥材，人們經(jīng)常會使用蔥白來熬水喝，那么這種蔥白水的功效與作用圖片是什么樣子呢？相信大家都不清楚，針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

從圖片來看，蔥鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形，粗1-2厘米，有時可達4.5厘米；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質(zhì)至薄革質(zhì)，不破裂。葉圓筒狀，中空，向頂端漸狹，約與花葶等長，粗在0.5厘米以上。

花葶圓柱狀，中空，高30-50（-100）厘米，中部以下膨大，向頂端漸狹，約在1/3以下被葉鞘；總苞膜質(zhì)，2裂；傘形花序球狀，多花，較疏散；小花梗纖細，與花被片等長，或為其2-3倍長，基部無小苞片；花白色；花被片長6-8.5毫米，近卵形，先端漸尖，具反折的尖頭，外輪的稍短；花絲為花被片長度的1.5-2倍，錐形，在基部合生并與花被片貼生；子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的蜜穴；花柱細長，伸出花被外。花果期4-7月。

蔥白為百合科植物蔥近根部的鱗莖。而蔥白水是用蔥白泡水而成，連須蔥白3~5根，將洗凈的連須蔥白切段，入砂鍋中煎熬10分鐘左右趁熱服用。功效：蔥白性溫，能發(fā)汗解表、散寒解毒，可用于抑制病毒，預(yù)防呼吸道感染。因此它具有蔥的外貌特征。