“寶寶現在1歲8個月，超愛吃零食，每天都小饅頭、餅干、水果吃個不停，飯卻只吃一丁點兒。我都不敢帶她去超市的，因為一看到那些花花的包裝袋，她就知道可以吃，硬哭著要吃，真是一點辦法都沒有。”簡簡媽媽最近為了寶寶愛吃零食的“壞習慣”頭疼不已：“不知道有什么辦法不讓她吃零食呢？”

　　電視上、超市里琳瑯滿目的零食，無時無刻不在誘惑著寶寶們，而他們似乎也總是被五顏六色的零食們充滿了興趣，再加上平時，大人們也總是愛送孩子零食以表示親近和喜歡……于是，身邊很多家長都有和簡簡媽媽一樣的擔心：寶寶的零食，到底是敵還是友？怎樣吃零食，才能更利于寶寶的健康成長呢？

　　零食科學吃

　　那么，在給寶寶吃零食時還要注意哪些問題呢？怎樣吃零食，才能更利于寶寶的健康成長呢？

　　臺州醫院恩澤婦產醫院兒科醫師何淑娟建議，要為寶寶選擇新鮮、天然、易消化的零食，多選奶類、果蔬類、堅果類的食物。“要特別注意的是，有些家長誤認為吃水果可以代替吃蔬菜，特別是對于一些挑食的孩子，更容易將水果代替蔬菜。其實這種認識是不對的，寶寶每天的蔬菜攝入量一定要比水果大。”

　　同時，吃零食的量或時間的不適宜，都是造成一些寶寶不好好吃飯最主要的原因。因此，吃零食不要離正餐太近，以中間至少相隔1.5-2小時、不影響正餐的食量為準。睡覺前半小時避免吃零食，否則，不利于消化及睡眠，還增加患齲齒的可能。

　　還要強調一點，吃零食前要洗手，吃完零食要漱口。防止病從口入，食用零食前洗手十分必要，這也有利于寶寶從小養成良好的衛生習慣。很多零食中的糖和油脂在口腔細菌的作用下變酸性物質，從而損壞牙齒琺瑯，所以吃完零食后要及時漱口。

　　此外，注意零食的食用安全，避免豆類、水果類等零食嗆入氣管。硬殼類零食要弄碎以后再給孩子吃，最好在父母的看護下食用。不要一邊玩耍一邊吃，也不要在哭鬧嬉笑的時候吃。

　　零食是與非

　　記者近日走訪了市區幾家超市，發現琳瑯滿目的寶寶零食實在讓人看得人眼花繚亂：蛋糕、餅干、花生、瓜子、開心果、榛子、核桃、巧克力、糖果、雪糕、冰淇淋，再加上種類繁多的各式水果……賣相好、花樣多，與一日三餐的主食不同，這些零食總帶給孩子新鮮的感覺。因此，十個孩子中有九個都愛吃零食。于是，我們經常會聽到很多家長這樣的抱怨：“我家寶寶怎么那么愛吃零食啊？

　　雖然很多專家都表示，小孩子愛吃零食是正常的，甚至可以說，吃零食是孩子的生理需求。但是，在該不該給孩子吃零食的問題上，媽媽們的想法卻始終存在一些分歧。

　　陽陽媽媽把寶寶的零食稱為“甜蜜下午茶”，因為都是定時在下午吃。有時候是一根香蕉＋一個橘子，有時候是一小塊蛋糕再加些果汁，有時候是山楂片和小饅頭。

　　對于零食，陽陽媽媽的態度很“開明”。她認為適量的零食可以增加寶寶人生的樂趣，而快樂的情緒對健康可是至關重要。“身邊很多朋友生怕寶寶愛上甜食，廢了正餐，把寶寶跟零食完全隔離開，我覺得并不可取，寶寶很快長大了就會知道原來世界上還有這么好吃的東西。”而過度限制會加劇渴望，越是不給吃，一遇上有機會吃，就會拼命吃。因此，最好的辦法是從一開始就要讓寶寶知道任何事情都是有限度的。

　　和陽陽媽媽不同，更多的媽媽們反對給寶寶吃零食。仔仔媽媽對零食的控制就一直很嚴格。在仔仔上幼兒園以前，除了水果外，媽媽基本不會給仔仔零食吃。而上幼兒園以后，老師會給他吃一些面包、餅干之類的。直到現在，家里除了偶爾備一些山楂餅，其他的零食就沒有了。不過隨著寶寶日漸長大，現在媽媽會親手做一些餅干、果仁之類的東西給仔仔吃。“但是，糖、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干等是絕對禁止的。”

　　零食“紅綠燈”

　　零食是否真如有的家長所想的那樣一無是處呢？根據2007年中國居民零食專項調查顯示，零食可為兒童提供一定的能量及營養素，科學、合理地消費零食，補充一日三餐所缺少的食物種類，可以達到膳食平衡、促進其生長發育的目的。

　　尤其是學齡前的孩子，吃飯時很難完全吃飽，結果未到正餐就感到肚子餓了，這直接影響孩子的發育。在這種情況下，如果在兩餐之間吃一點零食，就可以很好地解決這一問題。因此，與其禁止寶寶吃零食，不如為他們選擇好的零食。

　　根據《中國兒童青少年零食消費指南》，可以作為零食的食物分幾大類，即糖果類、肉類、海產品、蛋類、谷類、豆及豆制品類、蔬菜水果類、奶及奶制品類、堅果類、薯類。根據食物的營養特點和制作方式，又將每一類零食都劃分為三個推薦級別，即“可以常食用”、“適當食用”、“限制食用”。而這種劃分，對寶寶零食也同樣適用。

　　“綠燈”——可經常食用的零食。例如水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆漿、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的紅薯、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

　　這類食物營養素含量豐富，低脂肪、低鹽和低糖，既可提供膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營養素，又能避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分。

　　“黃燈”——適當食用的零食。比如松花蛋、火腿腸、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、巧克力、奶片、琥珀核桃仁等。

　　這類零食營養素含量相對豐富，但卻是含有或添加了中等量脂肪、糖、鹽等應限制的成份。

　　“紅燈”——限制食用的零食。這些食品是棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、炸雞塊、炸雞翅、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、果脯等。

　　這些食物就是我們通常說的“垃圾食品”，營養價值低，是含有或添加較多脂肪、糖、鹽的食品，提供能量較多。大人們都要離得遠遠的，更何況是寶寶了。