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肝硬化的患者，一旦到了腹水階段，飲食上有些注意事項，具體如下：1、吃軟食：吃飯一定要注意吃軟一點，因為大多數(shù)肝硬化的患者，食道和胃底都是嚴重的靜脈曲張。一旦吃得很硬，有可能導致曲張的靜脈破裂、出血。食管-胃底靜脈曲張破裂出血，是肝硬化患者最常見的一個死因。所以飲食上第一個要點就是軟，吃軟食、好消化的東西，以及少渣、無渣的飲食；2、控制飲水量：關(guān)于水分的攝入量，一旦腹水很多，適當限制水的攝入量。因為肝硬化腹水的患者，腹腔張力高，通常利尿效果比較差，尿量少。這時候喝水過多，身體的水分處于只進不出的狀態(tài)，腹水會增加。同時，也會增加治腹水、消腹水的難度；3、補充蛋白：注意事項就是肝硬化患者，因為肝臟合成蛋白的功能差，白蛋白通常較低，而低蛋白血癥也是引起肝硬化腹水的原因。所以肝硬化腹水的患者，要注意多補充高蛋白的飲食，如肉、魚、蛋、奶。這樣有利于肝臟生產(chǎn)制造更多的白蛋白。提高白蛋白的水平，減少腹水滲出。