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膽囊炎的患者可以吃酸奶，但是一定要記住適量不宜過量。酸奶是牛奶經過發酵以后而形成的，其中脂肪的含量相對比較低。具體挑選酸奶的時候，也還是要注意看蛋白質配方以及脂肪的配方，盡量要挑選脂肪含量比較低的酸奶食品，另外酸奶食品針對膽囊炎的患者，盡量不要在冰凍情況下飲用，往往容易刺激胃壁導致膽囊炎出現不適癥狀。此外，酸奶中含有較多鈣以及益生菌能夠有效促進和改善腸道的功能，對于膽囊炎的患者有一定的好處。注意如果膽囊炎的患者已經出現急性發作，這種情況下建議還是以清淡的飲食為主，這時候不建議飲用酸奶。特別是當膽囊炎癥狀比較嚴重的情況下，還需要禁食才能夠有效控制癥狀。所以膽囊炎平時也要多吃新鮮蔬菜水果，禁忌油膩油炸、辛辣刺激食物，戒煙、戒酒。只有達到均衡飲食，并且積極控制高脂肪、高膽固醇的飲食，才能減少膽囊炎發作概率。