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喝酒之前吃什么不容易醉
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 宗曄 主任醫師

喝酒前可以攝入蛋白類的食品或者碳水化合物,可以使醉酒的發生率有所下降。這是因為如果空腹攝入酒精,酒精很容易被吸收,容易產生醉酒。而且如果在之前胃內有一些食物,如蛋白類、碳水化合物的食物,可以稀釋酒精,使酒精通過胃黏膜的吸收有所減少,從而減少醉酒的發生。同時因為胃內有部分食物,酒精本身對胃黏膜的刺激也會減少,酒精引起的胃黏膜損傷也有所減少。所以在喝酒前可以攝入蛋白類食物,如雞蛋羹或者喝一杯牛奶、喝一碗稀粥等,這些都可能減少醉酒。但是醉酒也因人而異,不同的人攝入酒精的含量不同,醉酒的反應也不同。過度的攝入酒精不僅對胃黏膜是損傷,而且長期以往對肝臟的損傷、神經系統的損傷都非常嚴重。所以提倡避免過度飲酒,從而避免造成不可逆的損傷。

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