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不小心吃了發霉的面包怎么辦
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參與醫生
北京大學人民醫院 吳春波 主任醫師

不小心吃了發霉的面包,如果吃進去的量比較少,也沒有任何的不舒服的癥狀,可以繼續觀察。如果有明顯的惡心、嘔吐或腹瀉的癥狀,建議及時就醫,因為這個時候可能會有中毒的反應。尤其對于老年人或者糖尿病的病人,因為糖尿病的病人很容易出現胃腸道的反應,所以在夏天有些食物不宜長時間保存。如果需要保存,也建議在冰箱里面保存,而且要密封好,否則被污染了也會容易出現中毒的癥狀。實際上嚴重的嘔吐、腹瀉就會出現機體的功能的失衡,可能會出現電解質的紊亂,也可能會出現酸堿的失衡,也可能會出現細菌的移位,這些可能會導致中毒的發生。所以腐爛的食物要及時棄掉,這時就不要節約糧食,養成好的生活習慣和健康的生活方式才能保證身體的健康。如果只是不愿意浪費,吃掉這些食物以后,可能會導致器官的損傷,得不償失。所以要具體情況具體分析,沒有嚴重的癥狀就不要焦慮,也不要過度關注。如果一旦有了癥狀,早期就醫是安全的選擇。

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