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半流質飲食是什么意思
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參與醫生
中國中醫科學院西苑醫院 趙迎盼 副主任醫師

經常住院的患者會聽到半流質飲食,醫生在對住院患者進行飲食安排時,一般會有普食、半流質飲食和流食的安排。半流質飲食是介于固體飲食和液體飲食中的一種飲食,生活中經常會吃的小米粥、大米粥,還有掛面湯、面片湯,有流質又有固態飲食的綜合。此外,像用雞蛋做的蛋羹或蛋花湯,也屬于半流質飲食中的很重要的類型。
對于術后患者,對于飲食的控制一定非常嚴格,一定是從流質到半流質,最后再到普食的過渡過程。對于消化科的患者或經過消化道手術或治療的人群,飲食控制非常重要,一定要在醫生指導下,從流質到半流質再到固態普食的過程,進行規范飲食的調理。

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