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核桃是一種堅果，腦梗死患者在康復期的時候，可以食用核桃沒有大的問題，但是要注意有幾個問題：1、不要過度迷信核桃的保健作用：有的人看到這個核桃長得像腦子，覺得吃什么補什么，是不是吃了核桃就補大腦，實際上這個是一種偽科學。核桃只是長的形狀像大腦，實際上它并沒有明顯的營養(yǎng)腦細胞作用。雖然說它也有一定的保健作用，但是還不足以治療腦梗死，沒有達到營養(yǎng)腦細胞這么強的功效，所以說沒必要過度的迷信它。吃很多的核桃用來補養(yǎng)腦子是不必要的，反而會攝入過多的熱量；2、對于核桃不要把它當成洪水猛獸：可以吃的。因為核桃是一種堅果，有些人會想會不會熱量很高，同時含油是不是太多了會升高血脂。只要正確的去食用它，不去超量食用核桃，也不要不吃，因為堅果含有的油脂量也是比較有限的，同時含有的是不飽和脂肪酸，對人體有一定好處，所以也不要妖魔化核桃。總結來看，腦梗死恢復期吃核桃沒有任何問題。但是既不能夠過度的迷信，覺得它有很好的治療作用。也不要覺得這個就是洪水猛獸，不能吃這些都不行。