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糖尿病人能吃無糖沙琪瑪嗎
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參與醫生
北京大學第一醫院 郭曉蕙 主任醫師

糖尿病患者,可以少量吃無糖沙琪瑪,應判斷沙琪瑪重量為多少克,且一共能產生多少能量。如果醫生給的全天的營養總熱量為1600大卡,食用一小塊沙琪瑪熱量就會有100-200大卡,由于其熱量包括碳水、蛋白質、脂肪,且糖、油較多,因此就要在總熱量1600大卡內減去200大卡。此時應減少其他飲食的攝入,比如碳水,如醫生規定1600大卡的主食,可攝入5兩,此時應減少1兩主食的攝入。由于沙琪瑪內主要為碳水、糖,以及油脂,因此食用時,應在全天的總熱量內將食用的沙琪瑪熱量減掉,再去食用其他食物。

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