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隔夜的枸杞水能喝嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

隔夜的枸杞水不能喝,因為從食品衛生學的角度,會導致以下疾病的發生:1、影響胃腸道:隔夜的枸杞水當中,產生大量的致病微生物,而大量的致病微生物進入到體內,會影響到胃腸道的健康,進而會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉發生風險的增加;2、損傷肝臟:隔夜的枸杞水,產生的大量致病微生物,還容易損傷肝臟,嚴重時會引起肝細胞的壞死,進而會出現皮膚黏膜的黃染,甚至會導致腹水的發生,從而危及身體健康;3、加重腎臟代謝負擔:隔夜的枸杞水當中,產生的大量的致病微生物,容易加重腎臟的代謝負擔,使得腎臟排出的液體減少,大量的液體在體內蓄積,從而引起全身浮腫的發生;4、抑制神經系統代謝:隔夜的枸杞水,產生的大量的致病微生物,還能夠抑制神經系統的代謝,使人變得神志模糊,甚至是意識喪失。綜上所述,隔夜的枸杞水當中,含有的營養素種類減少、數量減低、營養價值下降,因此隔夜的枸杞水不能喝。

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