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食物中毒拉肚子會拉多久
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參與醫生
北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師

食物中毒拉肚子癥狀的持續時間取決于引起中毒的毒素,如果是大腸埃希菌或金黃色葡萄球菌引起的食物中毒,在規范正確治療下一般1-3天癥狀可以明顯緩解。但如果是沙門氏菌屬引起的食物中毒,因為毒素較強、病程較長,有時會遷延到1-2周才能痊愈。除拉肚子外,惡心、嘔吐、腹痛也是食物中毒常見的臨床表現,而沙門氏桿菌中毒患者還出現發熱、全身中毒的臨床表現。臨床上將食物中毒分為以下幾類:1、細菌性食物中毒:常見的有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌屬等,此類食物中毒發病率高,但預后大多良好,易在高溫、高濕的環境下發病,有聚集性發病傾向;2、化學性毒物中毒:常見于有機磷殺蟲藥的誤服或誤服亞硝酸鹽、甲醇等有毒的工業產品后發生中毒;3、動物性食物中毒:常見于河豚魚毒素中毒;4、植物性植物中毒:比如木薯、曼陀羅、川烏或毒蘑菇引發中毒;5、其他類型:真菌性食物中毒和不明原因的食物中毒。

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