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祛濕健脾粥食材是什么
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉汶 主任醫師

祛濕健脾粥的食材,通常為炒山藥、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實等,但注意這些食材,一定為炒用,而不能用生的食材進行熬粥,只有炒用才能起到很好的健脾、益氣、化濕等功效。通常可以用炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實、炒山藥,再加上適當的粳米,即大米熬成粥,通常可以起到健脾、補氣的作用。對于消化不良或長期腹瀉的病人,多數屬于脾胃虛弱,通常表現為面色蒼白、面色萎黃、氣短乏力、腹脹納差等表現。部分病人稍微受涼或吹空調、吃生冷食物后,就容易出現腹瀉,通常可以選用祛濕健脾養生粥進行輔助治療。

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