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輕度貧血患者想通過食物來補充，首先要了解具體原因。如果只是血紅蛋白降低，由于缺鐵、葉酸和維生素N12缺乏導致，患者要通過藥物補充，如補充琥珀酸亞鐵或硫酸亞鐵等鐵劑，葉酸、維生素B12缺乏的患者需要補充葉酸和口服維生素B12，或者肌注維生素B12、甲鈷胺等。在藥物治療的前提下，可以通過食物補充人體所需的造血原料，如牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。如果血脂不高，可以補充動物肝臟、動物制品，都含有豐富鐵元素，而且吸收率能夠達到30%以上。棗、菠菜雖然含有鐵，但吸收、利用度較低，所以對于輕度缺鐵性貧血，肉類食物的補充效果相對更好。對葉酸和維生素B12缺乏的患者，需要多吃綠葉的蔬菜。需要注意的是，綠葉蔬菜不要用熱水焯，一旦煮沸，葉酸容易被破壞掉。如果通過綠色蔬菜補充人體需要的葉酸時，盡量過油爆炒或生吃，有利于吸收，而維生素B12主要來源于肉類。如果出現輕度貧血，希望通過食療來補充人體需要的造血原料，需要了解到底是哪種類型的貧血，從而進行針對性補充。