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尿酸偏高應該吃什么
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

尿酸偏高的時候最好選擇低嘌呤飲食,在考慮食物中嘌呤含量的時候,一般是100g食物中嘌呤的含量,50mg以下基本認為是低嘌呤飲食,如果在50-150mg認為是中嘌呤飲食,如果>150mg認為是高嘌呤飲食。高嘌呤飲食包括很多,如動物內臟、海鮮、香菇,高嘌呤飲食勢必會增加血尿酸的風險。盡可能選擇嘌呤含量比較低的食物,僅通過低嘌呤飲食就可以降低血尿酸大概60-90μmol/L。因此,如果尿酸水平不是特別高的情況下,通過用低嘌呤飲食,配合自己多喝水,很多人尿酸水平可以降到正常。尤其是如果能降90μmol/L,幅度很大,但是需要重視多喝水,并且要堅持低嘌呤飲食。一旦出現高嘌呤飲食,尿酸可能會隨時升高,因為它本身就是嘌呤代謝異常,無論是合成增多,還是排泄有問題,一般只要升高,多數還是存在嘌呤代謝異常的問題。

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