- 吃豬肉會得新型冠狀病毒肺炎嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉薇 主任醫(yī)師
如果豬肉在售賣過程中，沾染了病人的飛沫，生吃會被病毒感染。但一般吃豬肉都會做熟吃，按照中國食譜而言，沒有生食豬肉的習慣，只要能加熱的食物，都不用擔心新型冠狀病毒的傳播。
因為新冠病毒比較怕熱，在56℃時加熱30分鐘可以滅活，不管水煮、蒸、炒都可以在更短時間內(nèi)滅活病毒。所以正常家里做飯加熱食物，不會傳播毒。但需注意處理生肉的過程中一定要小心，家里生熟菜板要區(qū)分，餐具要做好消毒和清潔。
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