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急性腸胃炎吃什么食物
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參與醫生
北京協和醫院 唐偉松 主任醫師

急性腸胃炎首先從病理上而言,所謂的急性腸胃炎是因食用不適合的食物,一些細菌和毒素引起腸壁的水腫。其分泌物較多,在水腫的情況下,腸子本身血運受到阻礙,這時腸子變得比較脆弱,容易發生出血或者穿孔。
而食用食物的時候,因其分泌物較多,吸收情況較差,所以原則是應該食用容易消化的食物,一般清淡的、不要太多的油,也不要較高的蛋白。
由食物的物理現狀而言,應該是較柔軟、較細膩,而不應該是較粗糙。如果食用的食物較多、較粗糙,可加重患者腸的負擔,所以患者食用食物越簡單越好,它容易吸收。
如果食用較高的蛋白且高分子的食物,其油較多,纖維素也較多,而患者消化能力較差且腸子未得到較好的休息,則恢復就慢,所以有時甚至讓患者禁食只飲用少量的水,通過輸液來補充必需的水分和營養成分,從而減輕腸子的負擔。

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