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胃切除后能吃哪些食物
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參與醫生
河南省腫瘤醫院 趙玉洲 主任醫師

胃切除無論是胃部分切除還是全胃切除,手術以后在早期進食還是需要特別注意的,能吃的食物講起來比較復雜。
不能吃哪些食物,事實上在圍手術以后的早期,尤其是三個月之內避免吃兩種食物,一種是生冷的水果,另外一種像粗纖維太多的蔬菜,比如白菜、韭菜,其它的像含淀粉類比較高的食物,比如土豆、蘿卜這類,包括肉、禽、蛋類、米飯和面條都是可以吃的。
當然這個忠告主要是對于中原地區,尤其河南地方的患者,因為北方、南方飲食文化還是不同的,不同地域的患者在恢復期,對于食物的烹飪方法和食物的調理還是需要不同注意的。

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