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高血糖吃紅薯好。紅薯其實是一種富含淀粉和膳食纖維的食物，尤其是膳食纖維其實非常好，可以促進胃腸蠕動，可能會通便、治療便秘，可能對于高血糖或者糖尿病患者有便秘情況會非常有利。大部分人覺得紅薯里淀粉含量比較高，實際上它的能量并不是很高，因為100克的紅薯產能量大概應該是80-90千卡，相當于大米的大概1/3不到，而且這一塊會充分地體現出來，它并不是高熱量，是以淀粉為主。但是這個淀粉產糖量并不是很高，而且在這種高血糖的患者，也推薦這種碳水化合物的攝入，就是類似于淀粉的攝入。對于紅薯，除了富含有淀粉、膳食纖維，里邊脂肪含量非常低，可能100克還不到0.2克。脂肪含量低可能非常有助于避免高能量攝入時，脂肪的一個攝入，所以高血糖吃紅薯非常好，包括含有的淀粉、膳食纖維、高質量的蛋白質、低脂肪含量，實際上都適合血糖升高患者來食用。但是要注意不要吃得太多，避免把胃撐得很大，也要注意整個的總量，因為紅薯還是有碳水化合物成分。