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胰腺炎適合吃什么水果
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參與醫生
浙江中醫藥大學附屬第二醫院 徐磊 副主任醫師

胰腺炎患者在出院之后并沒有特別的忌口,常規的水果都可以吃。但是需要注意以下兩個問題:
1、胰腺炎本身是一種胰腺的炎癥,胰島素是由胰腺分泌的,胰島素分泌的部位主要是在胰腺的尾部。如果患者患有胰尾部的炎癥或者是胰尾部的囊腫、壞死、假性囊腫,則表明可能已經損傷到胰島的細胞。所以有些患者在入院前沒有糖尿病,但是得了胰腺炎之后,內分泌功能被破壞,就會得糖尿病,所以需要區分是不是有這種情況。如果有這種情況,引起血糖明顯升高的水果都要少吃,比如常見的蘋果、草莓、梨、香蕉、紅心火龍果等;
2、胰腺炎患者不能吃含脂量比較高的水果,例如常見的牛油果。其次堅果可以軟化血管,但含脂量也很高。如果患者多吃了含脂量比較高的牛油果或者或者堅果,則非常容易引起膽道炎癥、膽道排石的發生,從而易導致膽道結石的梗阻,就有可能會誘發急性胰腺炎的發生。

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