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酸梅湯雖然口感酸甜，但是到了體內不一定都是酸性的，也可能略帶堿性。其屬于低嘌呤食物，痛風完全可以適量喝酸梅湯。痛風是代謝性疾病，主要由于嘌呤代謝異常所造成的高尿酸血癥，其誘發單晶體的析出可對關節造成急性炎癥破壞。?因此痛風患者忌食中、高嘌呤食物，酸梅湯是由山楂或各種水果做成的，每100mg嘌呤物質小于25mg，屬于低嘌呤食物。低嘌呤食物還包括牛奶、雞蛋，新鮮的蔬菜、水果，和米面。因此痛風患者是可以喝酸梅湯的，不會加重痛風的臨床癥狀，也不會延長痛風的發作時間，更不會導致痛風復發。