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膽切除后應該吃點什么不能吃什么
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參與醫生
北京大學人民醫院 李濤 主任醫師

膽切除以后飲食要提供足夠的能量,要有足夠的營養,但是不能吃高脂肪、高膽固醇的食物。1、不能吃:比如在膽切除后早期,對于油炸食品、肥肉、動物內臟、非常油膩的食物,應該盡量避免,高蛋白飲食在早期也應該盡量地少吃或者不吃。對于高脂肪、高膽固醇的飲食,應該盡量地小心,因為膽切除以后,人體可能需要過程來適應,如果很快地就恢復到高脂肪、高膽固醇飲食,可能身體會出現不適應的癥狀。比如吃了油膩食物之后會出現腹瀉、大便次數的增多等情況;2、可以吃:新鮮的水果可以補充維生素,補充微量元素,可以適量地吃。可以逐步地恢復飲食,早期可以先吃水煮的雞蛋清,可以吃瘦的瘦肉,比如雞胸肉,可以幫機體補充優質蛋白,對術后的恢復有幫助。因此膽切除之后,要保證足夠的營養,可以吃優質蛋白。但是對于高脂肪、高膽固醇的食物,還是應該盡量避免或者少吃。

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