- 烏梅的危害
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

不加節制地吃過多烏梅,對于身體的危害還是比較明顯的。具體如下:1、烏梅中富含碳水化合物,即糖分,如果不加節制吃得過多,就會使得其中含有的碳水化合物,過量地進入到體內而升高血糖水平,加重胰島素代謝負擔,引起胰島素分泌節律的紊亂,進而會加重糖尿病患者的病情,或者是對于正常人會增加發生糖尿病的風險;2、烏梅中每1g碳水化合物能夠產生4kcal的熱量,因此如果不加節制地吃過多烏梅,會使得其中含有的碳水化合物產生的能量,積少成多進入體內,以脂肪的形式儲存下來,造成超重與肥胖發生風險的增加;3、烏梅中的碳水化合物過多地進入到體內,還會升高血液中脂肪的水平,進而容易發生動脈粥樣硬化。動脈一旦發生粥樣硬化,其血管的彈性就會下降,因此會使得血壓增高,當血壓增高,就容易引起糖尿病的風險,以及心血管疾病的風險增加。

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