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利膽的食物有哪些
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 梁帥 副主任醫師

大多數的蔬菜和水果都有利于膽汁排放,有膽結石或者膽囊息肉的病人,膳食結構最好以蔬菜、水果為主,如菠菜、韭菜、蘋果、梨。這種食物結構有利于胃腸道功能蠕動,也利于消化和吸收,同時也有利于膽汁排放,減輕膽道壓力。蔬菜和水果是素食結構,可以有效降低血液中血脂比例,降低甘油三酯、膽固醇比例。血液中血脂的比例降低,膽汁中血脂比例也會相應的隨之降低,減少膽石癥發生,降低膽管炎的發生的概率。因此膽囊結石或者膽囊息肉的患者推薦食用蔬菜和水果。

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