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胡蘿卜汁的功效與作用
- 胡蘿卜汁的功效與作用
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

胡蘿卜汁的功效與作用如下:1、保護視力:胡蘿卜汁當中含有豐富的β-胡蘿卜素,能夠為視網膜感光物質的形成提供豐富的原料,因此對于經常看電視、看手機、看電腦等用眼過多的人,適當地服用胡蘿卜汁,在緩解視力疲勞、提高視力水平方面有積極的作用;2、美容養顏:胡蘿卜汁中的β-胡蘿卜素進入體內,能夠轉變成維生素A,能夠防止皮膚、黏膜的過度角化,因此通過食用胡蘿卜汁,能夠讓皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙、富有彈性,進而發揮出美容養顏的作用;3、提高機體免疫力:胡蘿卜汁當中的β-胡蘿卜素,能夠刺激體內免疫物質的生成,在提高機體免疫力方面有積極的作用。胡蘿卜汁當中含有豐富的脂溶性β-胡蘿卜素,對于有肝功能障礙的患者禁忌服用過多,否則會加重肝臟的代謝負擔。

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