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拔牙后吃雞蛋，一般不會引起創口發炎。民間認為雞蛋是一種發物，在拔牙以后，由于拔牙窩有創口，有可能使拔牙窩發炎，但從西醫角度來講，此說法沒有科學依據。雞蛋是較有營養的食物，雞蛋當中的蛋白質質量較高，除含有普通的蛋白質以外，還含有很多的維生素和微量元素，此類物質可以為創口愈合提供較好的營養物質，因此患者在拔完牙以后可以吃雞蛋。一般雞蛋也比較軟，在進食時，一般不會損傷創口，不會使創口內剛形成的血凝塊發生破損，或者是脫落，因此患者拔牙以后吃雞蛋較好。但是也應該強調，患者吃雞蛋不要吃過熱的雞蛋，比如在剛拔完牙24小時內，不要吃過熱的雞蛋羹，或者是吃熱的煮雞蛋、油炸的雞蛋，此時患者出現問題，不是由于雞蛋，而是熱的做法。由于患者剛拔完牙，拔牙創口內在24小時內還會有滲血，剛形成的血凝塊還不夠穩定，如果此時吃熱的雞蛋，可能使拔牙創口出現再次出血，使血凝塊破損或脫落，從而使拔牙窩的骨壁暴露在口腔當中，被口腔當中的細菌引起感染，造成干槽癥。因此，患者在拔完牙以后，可以吃溫涼的雞蛋，盡量將雞蛋做得稍軟，可以較好地起到提供營養物質，促進拔牙窩愈合的作用。