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柿子和酸奶能一起吃嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

柿子和酸奶盡量分開吃相對比較好。具體原因分析如下:1、中醫食療角度:柿子偏寒涼,而酸奶也偏寒涼。因此柿子和酸奶一起食用,會使兩者的寒涼屬性疊合,而脾胃喜歡溫暖而怕寒涼,對于脾胃的陽氣損傷過大,使得消化功能下降,也會產生惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等消化不良的反應;2、西醫營養學角度:柿子富含一定量的鞣酸,而酸奶含有一定量的鈣質和蛋白質,如果一起吃柿子和酸奶,會使柿子當中的鞣酸和酸奶當中的蛋白質、鈣質相結合,形成不容易消化的結石。

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