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糖尿病能吃百合嗎
- 糖尿病能吃百合嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

糖尿病患者可以吃百合,百合的主要成分是淀粉、維生素和營養豐富的礦物質,基本上不含蛋白質以及脂肪。所以,糖尿病患者吃百合不會對血糖造成太多影響,但畢竟還含有一定淀粉,如果吃得太多,有可能會導致淀粉的攝入超標進而影響血糖。糖尿病的飲食營養治療是保證患者有合理的能量攝入,當能量攝入比較合適的時候,血糖就會比較穩定,如果能量攝入超標,就有可能會導致血糖波動增大,而能量的來源就是食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪。對于糖尿病的飲食治療而言,其實對于食物的種類并沒有太多限制,需要控制的是食物的量,食物量控制好以后血糖自然就會平穩。所以,不要認為糖尿病患者什么都不能吃,正確的是糖尿病患者基本上什么都可以吃,但是要控制量,才能讓血糖維持在正常水平。

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