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碘對人體的作用是什么
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參與醫生
中南大學湘雅三醫院 王芳 主治醫師

碘在人體內主要參與甲狀腺激素合成,基本通過甲狀腺激素的作用來反映其生理功能。碘可以促進生長發育,促進神經系統以及肌肉發育,還可促進脂類、糖類、蛋白質代謝,是參與多數酶的重要組成成分。缺碘時會導致甲狀腺腫大,碘缺乏會刺激垂體大量分泌促甲狀腺激素TSH,TSH可以作用于甲狀腺組織,使甲狀腺組織代償性增大。碘缺乏區域易出現聚集性甲狀腺腫大,出現大脖子病,所以碘必不可少。孕婦出現碘缺乏,會影響到胎兒神經系統和肌肉發育,出現智力下降等情況。目前食用鹽幾乎均含碘,常為加碘鹽,飲食中的碘過量易導致高碘性甲狀腺腫、甲狀腺亢進,所以人體對碘的攝入需要適量。

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