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黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高，是一味名貴的中藥。其吃法有： 1、可以嚼著吃，黑枸杞可以直接嚼著吃，不過一般都是直接嚼新鮮的黑枸杞，而不是吃黑枸杞干； 2、可以泡茶吃，在泡茶的時候可以加入適量的黑枸杞，等黑枸杞干泡軟之后就可以直接喝茶嚼著吃黑枸杞； 3、可以泡酒喝，一般用適量的黑枸杞放入白酒中，然后再加入適量的冰糖，放到陰涼通風的地方密封存放，一般一周以后就可以喝了； 4、可用黑枸杞做饅頭或者是燉菜，在蒸饅頭或者蒸包子的時候，也可以加入黑枸杞，或者是在燉菜的時候加入適量的黑枸杞，這樣在吃菜或者是吃饅頭的時候就可以同時吃到黑枸杞； 5、煮粥，在煮粥的時候加入適量的黑枸杞，不過最好等到粥煮熟了、涼了些的時候再放入黑枸杞比較好，因為在高溫狀態下會破壞黑枸杞的營養。