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慢性腎臟病能吃藕粉嗎
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參與醫生
中國人民解放軍總醫院 馬強 副主任醫師

慢性腎臟病的病人能吃藕粉,在臨床上經常把藕粉、山藥粉作為病人能量供應的一個主要補充劑。?慢性腎臟病的病人通常會要求低蛋白飲食,此時蛋白質的攝入不足后容易造成病人出現營養不良。此時如果不能給病人足夠多的營養,病人的一般狀況就會不斷惡化,甚至會造成嚴重的后果。所以在低蛋白飲食的同時,要求給病人補充足夠的能量,常用的就是山藥粉、藕粉之類。如果給病人補充能量的時候吃一些沒有蛋白質類的淀粉,如麥淀粉,這種情況下特別容易升高病人的血糖。病人淀粉沒有吃多少,但是血糖水平快速上升,對腎臟病的病人不利。藕粉是一種比較長鏈的淀粉,升血糖的作用沒有那么強。通常病人可以吃藕粉,吃了藕粉后可以給病人補充足夠的能量,讓病人不會燃燒自身的蛋白質,導致尿素氮水平升高。另外就是可以幫助病人血糖升高不是那么快,這樣對病人的情況也比較好,吃藕粉對于慢性腎臟病的病人能量補充也有相當大的好處。

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