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膽囊切除后飲食注意事項
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參與醫生
河南省直第三人民醫院 朱惠剛 副主任醫師

膽囊手術,尤其是膽囊切除手術,術后早期失去膽囊調節膽汁排入腸道功能,消化系統對脂肪消化能力相對減弱,短時間內消化較多量脂肪類的食物會造成腹脹、腹瀉以及消化不良。因此,飲食上應以清淡為主,進食容易消化食物,減少脂肪類攝入。主要指不吃或者盡量少吃肥肉、內臟、蛋黃以及油炸食品,也不宜吃各類高脂肪、高熱量的快餐食品。
膽囊切除后,原則上不宜攝入過高脂肪與膽固醇,但也不能過分限制,因為腸道中一定量的脂肪是刺激膽汁分泌以及保持膽道流暢。膽囊切除1個月以后,每天可以吃瘦肉、水產品、豆類等食物,也可以飲用牛奶。經過數周或者數月的適應,待膽總管逐漸伸展、擴張,代替膽囊儲存膽汁的功能,就可以恢復正常的飲食。應注意每餐的進食量不宜過多,特別是術后3-6個月內,做到少量多餐,定時定量進食,每天以4餐為好。少量多次的進食可以減輕消化系統的負擔,有利于避免消化功能的紊亂。
膽囊切除早期,術后早期可以出現腹瀉癥狀,這是一種正常現象。可以選擇富含纖維、維生素的食物,如蔬菜、水果等,避免油膩、油炸食品。還可以在醫生的指導下服用止瀉的藥物,多數患者經過數月適應,腹瀉癥狀會好轉。

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