- 螺旋藻含碘嗎
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參與醫生
北京醫院 王曉霞 主任醫師
螺旋藻含有一定量的碘，但含量并不高。不同于海藻，螺旋藻是生長在淡水湖泊內的藻類，含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸，以及一定微量元素，如鐵、鋅、碘。海藻是生活在海里的藻類，含有較多的碘，常食用的海帶、紫菜都屬于海藻類。根據CDC(疾病預防控制中心)營養與食品安全所編撰的中國食物成分查詢表，一瓶100g的海藻溶液中通常含有180μg碘，而國家推薦成人每日碘攝入含量是150μg。
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