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碳酸氫鈉作用及注意事項
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參與醫生
中國醫學科學院腫瘤醫院 賀飛 副主任藥師

碳酸氫鈉作為藥用最廣泛應用就是中和胃酸,胃酸的酸性很強,使用碳酸鈉的口服藥可以中和胃酸。碳酸氫鈉還有一個名字叫小蘇打,也可以叫做酸式碳酸鈉、重碳酸鈉等。碳酸氫鈉其他的用途,可以作為碳酸飲料中生成二氧化碳的發生劑,可以添加到食品當中如餅干、面包當中添加碳酸氫鈉,主要是應用它作為疏松劑的功效。碳酸氫鈉的應用比較廣泛,但不管是作為藥用還是食品、飲料,都有量的限制。以藥品來舉例,如果作為藥用它是在一定的劑量下結合一定的療程以后,才會產生藥效,且一定要由醫生根據情況來決定,同時還要在處方的指導下來使用,所以應用是相當安全的。如果作為藥用還要看說明書,了解用藥的注意事項,用法用量,過多的使用也不利于健康。同樣作為疏松劑還有碳酸飲料當中的發生劑,也不要過量飲用或者食用。

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