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二型糖尿病人能吃紅棗嗎
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首都醫科大學附屬北京安貞醫院 矯杰 主任醫師

紅棗對于二型糖尿病患者并不是禁忌證,如果確實想吃,可以少量地食用。但是一定要減少其他食品的攝入,也就是一天總熱量不要超標,并且食用以后1-2個小時要測血糖。紅棗在所有水果排列當中,屬于升糖指數以及血糖負荷最高的水果之一。所以患者如果要攝入或食用水果時,紅棗并不作為首選水果,盡可能還是要避免對紅棗的攝入。在水果的選擇和食用時有推薦的原則,首先要在血糖控制良好達到預期目標時,再選擇水果的攝入。如果血糖極高,尤其是出現糖尿病酮癥酸中毒等急性并發癥時,應暫停水果的攝入。其次就是要選擇水果的種類,選擇升糖指數比較低或者是血糖負荷比較低的食品,比如櫻桃、柚子、李子、火龍果、草莓等,都是升糖指數比較低的水果。另外,即使對于這種升糖指數比較低的水果,在攝入時也要限制量,而且要放在兩餐之間,攝入以后要適當將下餐的主食稍微減去一部分。同時攝入以后,要測定血糖的水平,使血糖仍然保持在預期的目標范圍內。

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