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葡萄干的營養,糖尿病人能吃嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

葡萄干是葡萄脫水曬干以后做成的成品,是生活中經常會吃到的小零食,葡萄干里含量很多的是維生素,包括無機鹽類,尤其一些微量元素,如鐵劑、鈣劑、鋅劑,鐵劑含量非常高。但是葡萄本身含糖量比較高,在做成葡萄干的過程中只是脫了水,糖分仍然存在。糖尿病病人如果想吃葡萄干首先血糖得控制好,不要太高時吃,另外一次不能吃太多,可以用葡萄干來沖水、熬粥、做湯。如果一次吃一大把,恐怕血糖就會太高。

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