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扁豆中毒后吃什么緩解
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參與醫生
北京大學人民醫院 吳春波 主任醫師

扁豆中毒以后癥狀不一樣,用的治療方法也不一樣。通常需要避免再接觸,如果扁豆平時沒有做熟,吃了以后就有可能會出現中毒的癥狀。所以要避免接觸,如果能飲水就可以多飲水,通過嘔吐的方法清除胃里的扁豆,從而減少毒素的吸收。如果有明顯的惡心、嘔吐,建議及時到醫院就醫,醫生會根據臟器的情況來選擇不同的治療方案,比如沒有明顯的肝功能損傷或其他臟器損傷,可能對癥補液治療即可。如果癥狀緩解了以后這樣就比較安全,如果嚴重的惡心、嘔吐,甚至就醫比較晚,出現了臟器的損傷,可能要實行臟器的支持治療。也根據臟器的損傷程度不一樣,選用不同的治療方法,所以建議一定要預防扁豆中毒。因為扁豆是由于沒有加工熟,扁豆的皂苷類的成分導致的中毒,就要將扁豆加工熟了再吃,這是防治扁豆中毒的最好的方法。還有要想一旦出現中毒的癥狀,早期就醫治療,就會終止病情的進一步的演變,加重病情導致多臟器的損傷,這樣治療起來難度比較大,所以早期就醫、早期干預都是好的選擇。

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