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腎結石的人可以吃綠豆芽嗎
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首都醫科大學附屬北京安貞醫院 韓毅力 副主任醫師

腎結石患者可以食用綠豆芽,含鈣腎結石的預防方面,通常主張是營養的綜合平衡,并不是完全杜絕某種食物的攝入。傳統認為對于含鈣結石的預防要求是低鈣飲食,但研究也發現低鈣飲食并不利于腎結石的預防,反倒增加草酸排泄,而適當高鈣飲食有利于含鈣腎結石的預防。因此對于含鈣腎結石患者,要求適當增加含鈣的食物攝入,即高鈣飲食,如攝入豆腐、牛奶、奶酪、豆類等含鈣質較豐富的食物,從而增加飲食含鈣量,有利于預防腎結石。部分含鈣的腎結石患者,如高草酸尿癥患者要求低鈣飲食,因此在含鈣腎結石的預防中,通常主張食用高鈣飲食,但不主張采用食物以外的藥物補鈣。

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