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多發性硬化癥飲食指導
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參與醫生
廣州醫科大學附屬第二醫院 李秋玲 副主任醫師

對于多發性硬化癥的飲食指導,一般支持健康飲食,要營養充分、均衡。還提倡一種健康的進食過程,比如小口吃飯、細嚼慢咽、少量多餐。多發性硬化本身可以累及吞咽功能,如果出現吞咽困難,可能會飲水時發生嗆咳,吞咽食物較困難。如果出現以上情況,建議喂食糊狀食品,比較稀的流質可以加些黏稠劑、稠化劑。在進食過程中可以采用輔助的長柄、細頭的小湯匙,稍微往咽喉部送入,根據患者情況緩慢喂食。重點強調的是喂食姿勢,一定要坐立位喂食,如果實在不能坐起,要求斜臥位保持床頭搖到30°以上進行喂食。
如果是留置胃管的患者,需要一個月到醫院換一次胃管,每次注射食物時需要回抽,查看胃管是否在胃里或者是否有胃潴留,食物是否不易消化,根據情況調整喂食量和喂食次數。主張采用稀流質或者稠濃流質食物,比如把牛奶、肉粥、肉湯水,將食物制成一種流質狀態,然后注射進去。

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