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腎結石能吃火鍋嗎
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首都醫科大學附屬北京安貞醫院 林云華 主任醫師

如果腎結石患者偶爾進食一餐火鍋,對身體不會造成較大影響。但如果喜愛火鍋,從而長期大量進食,對腎結石患者不利,因火鍋中較多菜品、肉類及飲品,會增加腎結石復發幾率或促進結石增長,主要內容如下:1、肉類:火鍋中有大量高動物蛋白食物,屬于結石發生、發展重要危險因素;2、高草酸蔬菜:火鍋中較多蔬菜含草酸較高,如菠菜、甘藍等,大量進食后會增加草酸鈣結石發生幾率;3、飲品:進食火鍋時可能會飲用可樂、蘋果汁、葡萄汁及酒類等,均可促進結石發生、發展。此外,火鍋中鈉鹽含量較高,控制鈉鹽也屬于腎結石患者需要做到的事情,且火鍋中又含有較多嘌呤含量高食物,如動物內臟、海鮮等,不利于對結石的預防。因此,如果長期大量進食火鍋,對于腎結石患者不利,需注意嚴格控制,以免發生不良后果。

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