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如果不幸得了乙肝，被確診為乙肝，除了正規治療，飲食方面也很重要。得了乙肝特別是乙肝引起的肝硬化，這種人一般存在門靜脈高壓、胃食管靜脈曲張，即乙肝性肝硬化，這種病人的食道里面有血管曲張狀態，血管變得很脆、很容易破，對于這部分人來說，首先不要吃油炸、硬的食品，如果不注意這點，很有可能導致上消化道大出血，一旦出現上消化道大出血預后很嚴重，很多乙肝演變成肝硬化以后最后出現吐血，詢問病人時都有這樣的情況，特別是吃餃子，有的吃水果，有的吃油炸食品等誘發吐血，所以對這部分病人來說，一定不要吃硬的、燙的以及油炸食品。絕對不能碰酒以及高脂類食物，這類病人肝臟功能不好，處理不掉以上食物，所以需要少攝入該類食物，建議這部分人多吃高蛋白類食物、高維生素食物、瘦肉。因為機體得了乙肝后要進行修復，修復過程中需要大量蛋白質，特別是在肝功能很差的情況下，蛋白質的攝入對這部分人的修復有利。建議多吃維生素如蔬菜水果類食物，不限制攝入該類食物，另外蔬菜水果中要多吃菌菇類食物，菌菇類里面特別是香菇，香菇有很好的免疫調節作用，過去叫香菇多糖，食從香菇里提取出來的一種藥物能夠治療乙肝，這個藥不光有一定的保肝作用，還有一定抗乙肝病毒的作用。所以飲食方面，建議這部分病人多吃菌菇類食品，特別是香菇類，有抗乙肝病毒的作用。