- 痛風能不能吃筍
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參與醫生
北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師

痛風患者可以食用筍,包括鮮筍、竹筍以及筍干等,但注意避免食用過量,而且注意烹調方法,盡量避免油炸以及燒烤。痛風患者應控制攝入高嘌呤食物,包括動物內臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料,其他食物均可適當攝入,包括筍、香菇、牛奶,以及豆制品如豆腐、豆漿等,但需注意攝入量。如果痛風患者有高尿酸血癥,注意服用降尿酸藥物,包括促進尿酸排泄的藥物以及抑制尿酸生成的藥物等,應在??漆t生指導下進行使用,避免自己隨便購買藥物服用。患者應適當多飲水,每天飲水量保持在2500mL左右,根據每個人體重以及代謝狀態有所不同。

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